Maisto mokslas

Maisto mokslo tema yra tas kasdienis „maisto“ elementas. Maisto pramonė vis labiau atkreipia dėmesį į maisto saugą ir kitus klausimus, todėl mūsų tikslas yra ugdyti asmenis, kurie gali būti aktyvūs šioje pramonėje.

Šiuo tikslu, naudojant naujausias technologijas, tokias kaip biotechnologijos, plėtojama maisto perdirbimo, laikymo ir platinimo technologijų sritis. Be to, studentai įgyja supratimą apie maisto saugą ir funkcionalumą, įsitraukia į mokymąsi ir tyrimus, susijusius su sveikatos palaikymu ir skatinimu per maistą bei sistemomis, tiekiančiomis saugų ir gausų maistą.

Siekdami įgyti žinių ir sužinoti apie technologijas, susijusias su „maistu“, kuris apima įvairius aspektus, tokius kaip gamybos, perdirbimo ir platinimo technologijos bei metodai molekuliniu lygmeniu, taip pat mitybos ir higienos problemos, studentai įtraukiami į paskaitas ir eksperimentus, be mokymų gamybos įmonėse ir su maistu susijusiose įmonėse.