Menų bakalauras svetingumo vadyboje

Paslaugos ir inovacijos svetingumo pramonėje.

Būkite didžiausios ir sparčiausiai augančios pramonės pasaulyje dalis! Sveikatingumo ir turizmo pramonė yra laikoma didžiausia pasaulio pramone ir artimiausiu metu tikimasi, kad ji augs dvigubai. Su šiuo augimu atsiranda puikių galimybių patekti į šį sparčiai besivystantį, įdomų lauką valdymo lygmeniu. „Statler“ svetingumo vadybos departamentas suteikia tvirtą vadovavimo fondą viešbučio valdymo, renginių valdymo ir maisto bei gėrimų valdymo srityse. „Statler Hospitality Management“ yra puikus pasirinkimas, nes beveik 100 proc. Karjeros, pasaulinės praktikos, studijų užsienyje galimybės ir vienas didžiausių, aktyviausių absolventų tinklų svetingumo pramonėje.

Greiti faktai

  • „Hospitality Management“ didžiosios įmonės gali naudotis daugiau nei 300 stažuočių visoje JAV ir visame pasaulyje.
  • Programa gali pasigirti prestižinės akreditavimo komisijos svetingumu susižavėjimo programomis.
  • „Mercyhurst“ „Statler“ svetingumo vadybos departamentas yra vienas seniausių šalyje.
  • Platus pasaulinis „Hospitality Management“ absolventų tinklas yra puikus šaltinis „Hospitality Management“ didžiosioms įmonėms, siekiančioms stažuočių ir karjeros.
  • Kiekvienais metais daugiau nei 90 procentų „Hospitality Management grads“ pradeda karjerą pramonėje. Pastaraisiais metais įsidarbinimo lygis yra beveik 100 proc.

Koncentracijos

Renginio vadyba
  • HMC 205 Įvadas į renginių valdymą
  • HMC 215 konvencijos ir prekybos parodų valdymas
  • „HMC 305 Catering Management“ ir „Operations Lab“
  • HMC 315 reklamos strategijos susitikimams ir konvencijoms
  • HRIM 473, 475, 476 svetingumo stažuotės - kreditai skiriasi *

* Pasirinkite 1 kursą iš „Statler Department of Hospitality Management“ rekomenduojamo pasirenkamųjų arba kitų HM koncentracijų kursų sąrašo.

Rekomenduojami pasirenkamieji dalykai:

  • HMC 425 Vestuvių planavimas
  • HMG 322 klubo valdymas
  • HRIM 240 kazino ir lošimo operacijų valdymas
  • HRIM 416 Mixologija
  • HRIM 452 pramonės konsultacijos
  • MGMT 405 kokybės lyderystė

* Kursai, reikalingi antrosios pakopos peržiūros procesui „Statler“ svetingumo vadybos skyriuje, nepriklausomai nuo kredito būklės ir perdavimo statuso. Savo liberalų studijų pagrindiniams reikalavimams, prašome peržiūrėti „Statler“ svetingumo vadybos departamento reikalavimą ir (arba) pasiūlymus dėl pagrindinių pasirinkimų. Studentai privalo užpildyti 6 stažuotes.

Maisto ir gėrimų valdymas
  • BIO 180 mikroorganizmai (atitinka bendruosius pagrindinius mokslo reikalavimus)
  • BIO 181 mikroorganizmų laboratorija (atitinka bendruosius pagrindinius mokslo reikalavimus)
  • FNUT 131 Įvadas į mitybą
  • HRIM 405 tarptautinės virtuvės
  • HRIM 473, 475, 476 svetingumo praktikos - kreditai skiriasi

Pasirinkite du kursus iš „Statler Department of Hospitality Management“ rekomenduojamo pasirenkamųjų ar kitų kursų sąrašo

Rekomenduojami pasirenkamieji dalykai:

  • HMC 425 Vestuvių planavimas
  • HMG 322 klubo valdymas
  • HRIM 240 kazino ir lošimo operacijų valdymas
  • HRIM 416 Mixologija
  • HRIM 452 pramonės konsultacijos
  • MGMT 405 kokybės lyderystė

Kursai, reikalingi antrosios pakopos peržiūros procesui „Statler“ svetingumo vadybos skyriuje, neatsižvelgiant į kredito būklę ir perkėlimo statusą. Savo liberalų studijų pagrindiniams reikalavimams, prašome peržiūrėti „Statler“ svetingumo vadybos departamento reikalavimą ir (arba) pasiūlymus dėl pagrindinių pasirinkimų. Studentai turi užpildyti 6 stažuotes (bet kokiu deriniu).

Viešbučio valdytojas
  • FPM 209 namų ūkio operacijos
  • HRIM 260 svetingumo rinkodara ir pardavimas
  • HRIM 417 išplėstinės viešbučio operacijos
  • HRIM 473, 475, 476 svetingumo stažuotės - kreditai skiriasi *

Pasirinkite 2 kursus iš „Statler“ svetingumo vadybos skyriaus rekomenduojamų žemiau pateikiamų pasirenkamųjų dalykų sąrašo.

Rekomenduojami pasirenkamieji dalykai:

  • HMC 425 Vestuvių planavimas
  • HMG 322 klubo valdymas
  • HRIM 240 kazino ir lošimo operacijų valdymas
  • HRIM 416 Mixologija
  • HRIM 452 pramonės konsultacijos
  • MGMT 405 kokybės lyderystė

* Kursai, reikalingi antrosios pakopos peržiūros procesui „Statler“ svetingumo vadybos skyriuje, nepriklausomai nuo kredito būklės ir perdavimo statuso. Savo liberalų studijų pagrindiniams reikalavimams, prašome peržiūrėti „Statler“ svetingumo vadybos departamento reikalavimą ir (arba) pasiūlymus dėl pagrindinių pasirinkimų. Studentai turi užpildyti 6 stažuotes (bet kokiu deriniu).

Mokymosi rezultatai

  • Parodyti įgūdžių įgijimą, susijusį su techninėmis sistemomis, naudojamomis svetingumo parduotuvėse. (technologija)
  • Taikyti pagrindines rinkodaros koncepcijas pramonės skatinimui visose koncentracijos srityse. (rinkodara)
  • Tiksliai užpildykite ir suvokkite finansinius duomenis, susijusius su svetingumo vadybos mokymo programų sritimis. (finansai)
  • Taikyti kritinio mąstymo žinias funkcionaliose svetingumo verslo srityse, siekiant nustatyti, analizuoti ir spręsti verslo problemas. (problemų sprendimas)
  • Parodykite įgytus profesionalumo standartus, taikydami pagrindinius valdymo principus ir teorijas savarankiškai ir dirbdami su kitais. (vadovavimas)
  • Taikydami laboratorinius nustatymus ir naudodamiesi kooperacine mokymosi patirtimi, naudokite klasių teoriją patirties nustatymams. (patirtinis mokymasis)

Stažuotės

„Statler Department of Hospitality Management“ sukūrė vieną stipriausių bet kurios HM programos stažuočių programą šalyje. Galimybės yra pirmaujančių viešbučių, sveikatos priežiūros, restoranų, įstaigų ir konferencijų valdymo srityse. Studentai gauna vertingą praktinę pramonės patirtį, pelnę akademinį kreditą.

Prestižinės pramonės praktikos programos apima:

  • „Omni Hotels“: lyderystė vystymosi vadybos programoje / stažuotės programoje
  • Marriott Hotels: „Voyage Management Training“ programa / stažuočių programa
  • „Disney“ pramogų parkai: valdymo programa / praktikos programa
  • „Gaylord Opryland“ viešbučiai / stažuotės

Įranga

Studentai, studijuojantys „Hospitality Management“, mokosi „Marriott“ fondo modernių įrenginių. Tai yra protinga klasė, aprūpinta specifine technologija, taip pat pilnai įrengtos komercinės virtuvės, modernios klasės ir puikiai įrengtas valgomasis.

2017 m. „Mercyhurst“ paskyrė „Christopher S. Johnson“ vyno kambarį, kuriame įrengti gražūs vyšnių vynai, naujausia drėgmės kontrolės sistema ir pasirinktinis degustacijos stalas. Vyno patalpa yra puiki mokymo priemonė vyno švietimui, restorano ir viešbučių pramonės paklausos sričiai.

Karjera

Prognozuojama, kad iki 2022 m. Svetingumo pramonė augs net 33 proc. „Mercyhurst“ yra pasiryžusi tobulinti savo absolventus į geriausias pramonės įmones. Kai kurios iš šių bendrovių yra:

  • Hyatt viešbučiai
  • „Marriott“ nakvynės namai
  • „Omni“ viešbučiai
  • „Starwood“ viešbučio ypatybės
  • Sodexho JAV
  • „Hilton Hotel Corporation“
  • Aramark Corporation

Klubai ir organizacijos

Svetingumo vadybos asociacija

Svetingumo vadybos asociacija (HMA) yra paslaugų organizacija, kuri padeda departamentui įvairiose srityse. Studentai dalyvauja švietimo praturtinimo galimybėse (pardavimo blitz veikla su nacionaliniu mastu pripažintomis grandinėmis, garsiakalbiais ir ekskursijomis), kurios padeda didinti jų žinias apie svetingumą. Glaudžiai bendradarbiaujant su fakultetais ir darbuotojais, lėšų rinkimo renginiai planuojami ištisus metus, kad būtų naudinga įvairioms klubų ir padalinių veiklai. Ši studentų organizacija remia metines vyresnes vakarienes, kuriose suteikiami absolventų pažymėjimai ir fakulteto apdovanojimai.

Profesinės konvencijų valdymo asociacija

Profesinės konvencijos valdymo asociacijos (PCMA) studentų skyrius buvo suformuotas siekiant didinti vadovų supratimą apie susitikimus ir konvencijas, išplėsti jų veiklos sritį, tobulinti savo švietimo siekius ir išplėsti mokymo bazę studentams, kurie domisi susitikimų ir konferencijų sritimi.

Narystė ir asociacijos

  • ACPHA
  • Viešbučių restorano ir institucinio švietimo taryba
  • Nacionalinė restorano asociacija
  • Amerikos viešbučių ir apgyvendinimo asociacija
  • Profesinės konvencijų valdymo asociacija
  • „Foodservice Consultants Society International“
  • Viešbučių pardavimo ir rinkodaros asociacija International

Akreditacija

„ Mercyhurst University svetingumo vadybos departamentas yra visiškai akredituotas svetingumo administravimo programų akreditavimo komisijoje (ACPHA). ACPHA standartai nustato nacionalinį etaloną programų veiksmingoms instrukcijoms Jungtinėse Valstijose ir yra būtinos siekiant užtikrinti, kad šios programos būtų profesionaliai administruojamos.

„Statler Department of Hospitality Management“ skatina ir skatina svetingumo dvasią, atitinkančią Mercyhurst tarnybos misiją kitiems ir bendruomenei. Vadovaujantis „Mercyhurst“ įkūrimo vizija, svetingumo studentai yra pasirengę lyderystei pramonės srityje, pasitelkdami liberalų studijų, verslo ir svetingumo pramonės kursų pusiausvyrą. Šis subalansuotas požiūris į aukštąjį mokslą skatina stipendiją, kūrybiškumą ir atsakingą globos svetingumo bendruomenės valdymą. Svetingumo pramonės kursinių darbų ir pasaulinės klasės stažuotės, kurias remia „Walker College of Business“ branduolys, verslo mokymo programa, suteikia studentui tvirtą pagrindą apskaitos, finansų ir valdymo įgūdžiams, tuo pačiu kuriant lyderystę, kritinį mąstymą, analitinius ir problemų sprendimo įgūdžius sėkmę nacionaliniu ir tarptautiniu lygiu.

Stipendijos

Kasmet „Hospitality Management“ departamentas gauna keletą apdovanojimų grynaisiais pinigais per įvairius padalinius. Vyresniosios ir fakulteto tarnybos apdovanojimai taip pat skiriami remiantis katedros fakulteto nustatytais nuopelnais.

Café Diem

Studentų valdoma „Café Diem“ įsikūrusi Akademinio įsitraukimo centre. Kavinė stengiasi suteikti „Hospitality Management“ studentams pirmąją patirtį, suteikdama jiems valdymo galimybes. Kadangi įrenginys yra visiškai studentas, jie nuolat pateikia idėjų, kaip dominti studentus kavinėje, įskaitant išplėstą siūlomų maisto produktų asortimentą. „Café Diem“ šiuo metu dirba nuo pirmadienio iki penktadienio.

Bakalauro priėmimo reikalavimai

Atsižvelgdama į mūsų misiją ir vertybes, Mercyhurst University , vertindamas pareiškėjus ir priimdamas sprendimus dėl priėmimo, laikosi holistinio požiūrio. Mes vertiname pareiškėjus pagal jų akademinius gebėjimus ir potencialą, vadovavimą ir tarpkultūrinį dalyvavimą bei galimus įnašus, kuriuos jie gali padaryti kaip mūsų universiteto bendruomenės narius. Mes primygtinai rekomenduojame, kad pareiškėjai susitiktų su savo priėmimo patarėju, apsilankę universiteto vizito, vidurinės mokyklos vizito ar pokalbio telefonu metu.

Mercyhurst University netaiko paraiškos mokesčio.

Taikymo medžiaga

Tarptautiniai studentai iš ne angliškai kalbančių šalių privalo užpildyti TOEFL arba IELTS ir pateikti savo oficialių balų kopijas.

SAT arba ACT balai yra neprivalomi, nors pareiškėjai kviečiami juos pateikti, jei mano, kad jie būtų teigiamas paraiškų portfelio komponentas.

Rekomendaciniai laiškai ne visada reikalingi, nors jie yra reikalingi studentams, besikreipiantiems be testo rezultatų. Mes teikiame pirmenybę rekomendacijoms iš asmens, kuris gerai žino pareiškėją ir nuolat bendrauja su studentu, įskaitant artimą mokytoją, trenerį ar darbo vadovą.

Neprivalomi testai

Mes nereikalaujame SAT ar ACT priėmimo, nors studentai, manantys, kad jų SAT arba ACT balai yra teigiamas jų priėmimo portfelio komponentas, kviečiami pateikti savo oficialius testų rezultatus. Norėdami siųsti savo balus tiesiogiai „ Mercyhurst University , naudokite SAT kodą 2410 arba ACT kodą 3629.

Studentai, turintys pateikti SAT arba ACT balus, apima studentus ir sportininkus. Be to, studentams, pageidaujantiems įstoti į kolegijas ar universitetus, su kuriais Mercyhurst University yra sudaręs sutartis, taip pat gali būti reikalaujama pateikti savo balus susijusioms institucijoms.

Jei pasirinksite „ Mercyhurst University nesvarstyti „SAT“ ar „ACT“ balų, užpildykite prašymą atlikti testą pasirinktinai. Jei norite gauti daugiau informacijos apie bandomąją neprivalomą priėmimo politiką, prašome ieškoti atsakymų į dažniausiai užduodamus klausimus.

Holistinė apžvalga

Mercyhurst University vertina pareiškėjus pagal jų akademinius gebėjimus, lyderystę ir užklasinį dalyvavimą bei galimus įnašus, kuriuos jie gali padaryti kaip mūsų universiteto bendruomenės narius. Apskritai, studentai, kurie savo vidurinėje mokykloje atlieka geresnes nei vidutines, yra priimami. Medium SAT balas praėjusių metų studentams buvo 1050.

Be jūsų akademinių ir asmeninių įgaliojimų, mes taip pat atsižvelgiame į jūsų prašymą atsižvelgiant į jūsų gyvenimo aplinkybes, atsižvelgiant į išteklių prieinamumą jūsų vidurinėje mokykloje ir jos mokymo programos stiprumą, jūsų unikalias šeimos ir ekonomines aplinkybes. Tai darome, siekiant užtikrinti, kad pareiškėjai nebūtų neteisėtai nubausti, jei jie neturėtų pakankamai prieigos prie kolegijos taikomų išteklių ir paslaugų.

Apskritai, mes ieškome studentų, kurie vidurinės mokyklos parengė mokymo programą:

  • 4 vnt
  • 5 vienetai socialinių studijų
  • 3 matematikos vienetai
  • 2 mokslo vienetai (su atitinkamomis laboratorijomis)
  • 2 užsienio kalbos vienetai
Papildoma apžvalga

Kai kurie pareiškėjai pasirenkami papildomai peržiūrai. Kai kuriais atvejais jūsų priėmimo patarėjas mano, kad jo priėmimo ir finansinės pagalbos sprendimai būtų geriau informuoti su papildoma informacija. Kitais atvejais atsitiktinai atrenkame studentus papildomai peržiūrai, kaip dalį mūsų vertinimo ir nuolatinio tobulinimo praktikos. Jei pasirinkote papildomą peržiūrą, nereikia nerimauti; tai nėra jūsų priimtinumo atspindys. Papildomi pareiškėjai paprastai priimami tokiu pačiu greičiu kaip ir tradiciniai.

Jei pasirinkote papildomą peržiūrą, jūsų priėmimo patarėjas gali paprašyti: 1) pokalbio, kuriame dalyvauja universitetas, arba telefonu, kad sužinotumėte daugiau apie jus, 2) užpildykite papildomą klausimyną arba 3) atliktą rašymo užduotį, kurią atlikote kaip dalį jūsų vidurinės mokyklos mokymo programa (dokumentas turi būti analitinis / kritinis pobūdžio ir įrodyti, kad sugeba integruoti ir bendrauti sudėtingomis idėjomis; jūsų argumentai turi būti gerai remiami).

Išplėstinės paskirties vietos kreditų politika

Uždirbtas iš vidurinės mokyklos, prieš įvedant „Mercyhurst“, už kurso lygiavertiškumą, studentai turi uždirbti 4 ar daugiau balų AP egzaminui. Oficialūs Kolegijos valdybos balai gali būti siunčiami į Registrų biurą prieš registraciją arba registratoriaus biure, jei studentas jau yra užsiregistravęs.

Bakalauro studijų ir finansinė pagalba

Mokymas ir mokesčiai

Kolegijos švietimas yra didelė investicija į jūsų ateitį ir išlaidos yra svarbus veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti. Mercyhurst University didžiuojasi tuo, kad jis yra vienas iš prieinamiausių ir prieinamų privačių universitetų trijų valstybių regione, ir praktiškai kiekvienas atvykęs žmogus gauna finansinę paramą stipendijų, dotacijų, darbo studijų ir kitų programų forma.

Mokymai, mokesčiai ir išlaidos (2019–20 akademiniai metai)

* vidaus studentams - visi pagalbos šaltiniai, įskaitant „PLUS“ ir „alt“. paskolos, stipendijos, stipendijos ir savitarpio pagalbos šaltiniai, pvz., darbo tyrimas

Mercyhurst University studentams atsiskaito už „vienodą“ pagrindą kiekvienam įtrauktam semestrui; mokiniai, mokantys visą darbo dieną nuo 12 iki 18 valandų, skaičiuojami pagal vienodo semestro kursą, leidžiantį dvigubą arba nepilnametis. Už daugiau kaip 18 kreditų užregistruotas mokestis yra 1 150 JAV dolerių už perkrovos valandą. Papildomos išlaidos gali atsirasti dėl specialių programų, kursų, laboratorijų, kelionės patirties ir kt. Daugiau informacijos rasite mūsų pilno mokesčio grafike.

Kambario ir lentos išlaidos skiriasi, priklausomai nuo pasirinktų gyvenimo ir maitinimo vietų. Gyventojai turi turėti pilną maitinimo planą. Daliniai maitinimo planai aukštesniųjų klasių gyventojams prasideda nuo $ 2,560.

Galbūt norėsite apsvarstyti netiesiogines išlaidas, susijusias su kolegijos finansiniu planavimu, pavyzdžiui, knygų ir prekių, transporto ir asmeninių išlaidų.

Vertė ir prieinamumas

Mercyhurst University siūlo lankstų išsilavinimą, skirtą įvairioms disciplinoms, vedančioms į karjerą pažangiausiose srityse. „Mercyhurst“ siūlo:

  • Tinkamai pritaikoma pagrindinė mokymo programa su įvairiais kursais padeda užtikrinti, kad mokiniai būtų laiku baigti.
  • Didžiausias ketverių metų baigimo kursas Erie County. Pabaigę laiką reiškia, kad nemoka penktųjų metų mokestis!
  • Galimybės įsidarbinti ar toliau mokytis tiesiogiai po kolegijos. Devyniasdešimt penki procentai mūsų absolventų per metus po baigimo įsidarbino arba įstojo į aukštąją mokyklą.
  • Praktinė patirtis dirbant jūsų numatytoje srityje padeda jums pasiruošti karjerai iškart po baigimo.
  • „Best Value“ mokymas Šiaurės regione, pasak „US News“
Finansinė pagalba ir stipendijos

Svarstant finansinę pagalbą, svarbu nepamiršti kiekvienos institucijos „lipdukų kainos“ ir „faktinių išlaidų“. „Mercyhurst“ esame pasiryžę padėti studentams pasiekti savo akademinius tikslus, nekeliant didelės finansinės naštos.

Praėjusiais metais 99 proc. Besimokančiųjų, turinčių teisę gauti finansinę paramą iš „Mercyhurst“, vidutinė ketverių metų stipendija siekė daugiau nei 70 000 JAV dolerių, o tai papildo bet kokias stipendijas ar dotacijas iš valstybinių federalinių ar išorinių šaltinių. Daugiau informacijos rasite mūsų federalinių ir valstybinių dotacijų puslapyje. Perkėlimo studentai taip pat gali gauti keletą apdovanojimų ar stipendijų. Jei nenurodyta kitaip, visa Mercyhurst University finansinė parama automatiškai atnaujinama ketverius metus. Norėdami gauti išsamų turimų stipendijų sąrašą, apsilankykite mūsų Apdovanojimų ir stipendijų puslapyje.

Kad galėtumėte gauti finansinę paramą, turite įtraukti „ Mercyhurst University į savo nemokamą paraišką dėl federalinės studentų pagalbos (FAFSA®). Naudokite mokyklos kodą 003297, jei norite siųsti FAFSA® ataskaitą Mercyhurst. Norėdami kreiptis dėl finansinės pagalbos, užpildykite nemokamą paraišką dėl Federalinės studentų pagalbos.

Programa mokoma:
Anglų

Peržiūrėti 2 daugiau kursų Mercyhurst University »

Paskutinį kartą atnaujinta June 30, 2019
Šis kursas yra Campus based
Start Date
Rgp. 26, 2019
Duration
4 metų
Dieninės
Price
40,100 USD
Pagrindinės studijos
Pagal vietas
Pagal datą
Start Date
Rgp. 26, 2019
Galutinis paraiškų davimo terminas

Rgp. 26, 2019

Location
Galutinis paraiškų davimo terminas
End Date

Hurst is Home - Kayode