Bakalauras (Hons) Tarptautiniame Viešbučių vadybos

Bendroji informacija

Programos aprašymas

Tarptautinio svetingumo valdymo bakalauro laipsnis (Hons) skirtas plėtoti pasaulio dalyvius svetingumo industrijoje.

Ši 3 metų programa siūlo techninių žinių ir valdymo teorijų mišinį taikomame ir praktiniame kontekste svetingumo, maisto produktų aptarnavimo ir kulinarinių operacijų srityse. Ši programa taip pat aprūpina studentus mokymosi visą gyvenimą įgūdžiais, kurie pabrėžia pramonės praktiką, valdymo įgūdžius ir mokslinių tyrimų kompetencijas, kad jie būtų pasirengę vientisai pereiti į darbo pasaulį.

Esminė praktinė patirtis pramonėje bus įgyta per 18 savaičių stažuotę. Šis laipsnis yra akredituotas "Le Cordon Bleu" ir sėkmingai baigus programą absolventams suteikiami du sertifikatai; vienas iš Sunway universiteto ir vienas iš Le Cordon Bleu, pirmaujančios kulinarijos meno ir svetingumo institucijos.

Vartojimas

Sausis, kovas

Trukmė

3 metai (dieninė)

Karjeros galimybės

  • Viešbučio generalinis direktorius
  • Maisto ir gėrimų direktorius
  • Viešbučių personalo direktorius
  • Pirkimo vadovas
  • Pardavimų ir rinkodaros direktorius
  • Verslo plėtros vadovas
  • Pramogų vadybininkas
  • Kambarių skyriaus vedėjas
  • Kurorto vadovas

Moduliai

  • Sprendimų priėmimo apskaita
  • Gėrimų studijos
  • Pagrindinės kulinarijos operacijos
  • Verslo aplinka
  • Pagrindinės restoranų operacijos
  • Viešbučių apgyvendinimo veikla
  • Tarpinės restoranų operacijos
  • Anglų kalba turizmo paslaugų pramonei
  • Rinkodaros principai
  • Verslo aplinka
  • Bendravimo įgūdžiai
  • Viešbučių apgyvendinimo valdymas
  • Maistas
  • Brendavimas
  • Verslas
  • Svetingumo tyrimo metodai
  • Kokybės valdymas
  • Verslo statistika
  • Susitikimai, paskatos, konvencijos
  • Tvaraus turizmo plėtra
  • Žmonių valdymas svetingumo industrijoje
  • Svetingumo verslo strateginis valdymas
  • Pajamos
  • Mokslinių tyrimų projektas
  • Praktika

Įėjimo reikalavimai

  • STPM: vidutinė C arba CGPA 2.0 (mažiausiai 2 vadovai)
  • A lygis: mažiausiai 8 taškai
  • Australijos imatrikuliavimas: ATAR 55
  • Kanados imatrikacija: 55%
  • MUFY: 55%
  • Sunway fondas meno srityje: CGPA 2.0
  • Sunway mokslo ir technologijų fondas: CGPA 2.0
  • UEC: ne daugiau kaip 28 balai iš 5 dalykų (visi B klasės)
  • IB: Baigta su mažiausiai 24 taškais (be papildomų taškų)
Paskutinį kartą atnaujinta Kov. 2020

Apie mokyklą

For almost 30 years Sunway University has established a reputation both in Malaysia and overseas, as an inspiring educational leader. Perfectly harnessing the highest quality of academic personnel and ... Skaityti daugiau

For almost 30 years Sunway University has established a reputation both in Malaysia and overseas, as an inspiring educational leader. Perfectly harnessing the highest quality of academic personnel and an exceptionally diverse range of programmes any global educational powerhouse would be proud of. Skaityti mažiau