Bakalauras (maisto technologijos ir mityba)

Koronaviruso (COVID-19) atnaujinimas: Sužinokite internete dabar ir vėliau mieste.



„RMIT“ metu nenorime, kad mūsų studentai praleistų semestrą ar studijų metus, jei galime tam padėti. Mes atnaujinome šimtus kursų, kuriuose pateikiamos mokymosi internetu galimybės, nepakenkdami švietimo kokybei ir studentų rezultatams. Sužinokite, kaip mes padedame jums ir toliau vykti į universitetą per COVID-19, naudodamiesi mūsų internetiniu tyrimu .

Jūsų karjera maisto mokslininku

Su maisto mokslo laipsniu jūs galite siekti įvairių karjeros krypčių šioje srityje tokiose srityse kaip perdirbimas, gamyba, pakavimas, rinkodara, moksliniai tyrimai, kokybės užtikrinimas, produktų kūrimas ir švietimas.

Aukštasis pasirengęs karjerai didžiausioje pasaulio pramonėje.

RMIT universitetas yra vienas iš pirmaujančių Australijos maisto mokslo studijų ir mokslinių tyrimų institutų. Mokslo bakalauro studija (maisto technologijos ir mityba) suteiks jums:

• Prieiga prie pasaulinės klasės objektų
  Maisto inovacijų ir tyrimų centras yra moderniausias mokymo ir tyrimų centras, kuriame jūs sukursite praktinius, praktinius įgūdžius. Galėsite naudotis šiuolaikine bandomosios gamyklos, kuri imituos pramoninę gamybą, taip pat įvairius naujausius maisto paruošimo ir perdirbimo įrenginius.
  
  
• Reikalingos žinios ir įgūdžiai
  Nuo gamybos iki plokštės maisto pramonė yra didžiausia pasaulyje. Yra nuolatinis paklausa absolventams, kurie gali taikyti atitinkamas mokslo ir technologijų žinias ir įgūdžius. Šis laipsnis aprėpia visą maisto technologijų ir mitybos mokslų spektrą, paruošdamas jus keletą karjeros maisto pramone.
  
  
• Su pramone susijusi patirtis
  Savo studijose turėsite galimybę bendradarbiauti su pramone, įskaitant darbo vietas ir pramonės projektus. Mūsų dėstytojai yra patyrę specialistai, ir mes glaudžiai bendradarbiaujame su pramone, siekdami užtikrinti, kad absolventai galėtų naudotis naujausiomis technologijomis ir mokymais, kad jie galėtų baigti darbą.

Ką mokysi

Šioje programoje sužinosite visą spektrą teorinių ir praktinių maisto mokslo, technologijų ir mitybos aspektų.

Jūs taip pat galėsite kurti naujus, sveikuosius ir funkcinius maisto produktus, atitinkančius vartotojų poreikius, ir laikytis griežtų saugos ir sveikatos gairių vyriausybės ir pramonės.

Programa didžiųjų bendrovių

• Maisto technologija
• Mityba

Kaip mokysi šioje programoje

Labai daug laiko praleidžiate laboratorijoje ir "Bundoora" bandomojoje gamykloje, vykdydami gamybinius bandymus ir plėtros projektus.

Programa apibūdinama kaip "kapstano" patirtis, apimanti integruotą mokymąsi visą gyvenimą, kur jūs pritaikysite mokymąsi darbo vietoje.

Maisto mokslo ir technologijų lyderis

Mūsų 15 milijonų JAV dolerių vertės maisto tyrimų ir inovacijų centras yra pasaulinio lygio objektas, apimantis daugiadalykius mokslinių tyrimų ir plėtros pajėgumus visose srityse, susijusiose su lauko maisto gamyba po lauko.

Studentai turi prieigą prie naujausių technologijų, leidžiančių jiems įgyti praktinės patirties produktų kūrimo, maisto saugos ir kokybės užtikrinimo srityse.

Kartu su mūsų plačiu pramonės tinklu ir ryšiais su pirmaujančiomis institucijomis visame pasaulyje, studentai turi prieigą prie įžvalgos ir patirties, dėl kurių jie labai nori tapti absolventais.

Informacija

Maisto technologijos ir mitybos programa yra susijusi su didelio masto maisto gaminimo mokslu, todėl jis yra saugus ir maistingas, kad atitiktų vartotojų poreikius.

Šioje programoje sužinosite visą spektrą teorinių ir praktinių maisto mokslo, technologijų ir mitybos aspektų.

Jūs taip pat galėsite kurti naujus, sveikuosius ir funkcinius maisto produktus, atitinkančius vartotojų poreikius, ir laikytis griežtų saugos ir sveikatos gairių vyriausybės ir pramonės.

Per pirmuosius tris semestrus jūs pradėsite pamokų kursus, tokius kaip chemija ir mikrobiologija, ir bus pristatyta maisto perdirbimui ir mitybai. Vėliau jūsų studijose bus daugiau dėmesio skiriama kursams, susijusiems su jūsų pagrindine veikla.

Mityba daugiausia skiriama žmonių sveikatai ir mitybai. Maisto technologijos pagrindiniai dalykai yra susiję su tradicinėmis ir naujomis technologijomis, naudojamomis maisto produktų gamybai, taip pat su sensoriniu maisto produktų vertinimu, produktų kūrimu ir kokybės užtikrinimu.

Mūsų Bundooros universiteto mieste galėsite naudotis naujausiomis priemonėmis, kad galėtumėte pritaikyti savo žinias ir plėtoti techninius įgūdžius. Jie apima:

• Maisto bandomasis augalas
• Produktų tobulinimo laboratorija
• Pilnai įrengtas, kompiuterizuotas jutimų ir vartotojų testavimo rinkinys
• Maisto ir mitybos tyrimų laboratorija
• Maisto analizės ir apibūdinimo laboratorijos mikrobiologijos laboratorija
• Kambariai su kontroliuojama temperatūra
• Sausų prekių sandėliavimas
• Sausos ir šlapios paruošimo vietos

Kaip mokysi

Labai daug laiko praleidžiate laboratorijoje ir "Bundoora" įsikūrusiame "Maisto inovacijų ir tyrimų centre" vykdysite gamybinius bandymus ir plėtros projektus.

Programa apibūdinama kaip "kapstano" patirtis, apimanti integruotą mokymąsi visą gyvenimą, kur jūs pritaikysite mokymąsi darbo vietoje.

Pramonės jungtys

Turėsite galimybę dirbti su pramone susijusiems projektams. Ankstesni projektai vykdo mokslinius tyrimus ir plėtrą, skirtus naujiems procesams kurti arba naujų maisto produktų gamybai, ir ženklinimo projektą, kuris skatina produkto mitybos profilį.

Pramonė yra susijusi su mūsų kokybės užtikrinimo kursu, projektus, kuriuos rengia ir vertina pramonės atstovai.

Tarptautinės galimybės

RMIT partneriai, turintys daugiau nei 200 organizacijų visame pasaulyje, kad galėtumėte suteikti jums visuotines darbo ir studijų galimybes.

Neseniai absolventai praleido laiko studijuoja maisto mokslo ir technologijų programas Anglijoje, Airijoje, Vokietijoje ir kitose Europos šalyse.

Keli miesteliai

Kursai šioje programoje mokomi akis į akį miesto miesteliu (pirmieji trys semestrai) ir Bundooros miesteliu (per pastaruosius tris semestrus).

Pasirinktinai ir programos struktūra

1 ir 2 metai

Per pirmuosius tris semestrus studijuosite pagrindinius mokslo kursus, tokius kaip chemija, mikrobiologija ir matematika, taip pat kursus, kurie supažindins jus su maisto pramone ir mityba.

Antroje antrojo pusmečio pusėje prasideda srautas į pagrindines teritorijas. Šioje studijų pakopoje yra dvi didžiosios įmonės: maisto technologijos ir mityba.

Šių sričių įgūdžius sukursite per kursus, kurie apims mitybą, sveikatą ir tai, kaip tai veikia apdorojimas.

Pažangūs mokslo kursai suteiks išsamią informaciją apie jūsų pasirinktą pagrindinį. Jie vykdomi moderniose laboratorijose ir bandomajame gamyklos pastate, atspindinčiame pramonės aplinką.

3 metai

Maisto technologijų sraute jūs sužinosite, kaip kurti ir valdyti saugių, sveikų, maistingų ir patogių maisto produktų, atitinkančių vartotojų lūkesčius.

Mitybos srautas padeda jums išmokti pagerinti mūsų pagamintos maisto produktų maistingumą, sukurti saugius ir maistingus maisto produktus, kurie skonis geri ir turi subalansuotą mitybos profilį.

Taip pat turėsite galimybę kurti skirtingus produktus bandomojo gamykloje. Pramoniniai vizitai taip pat sudaro sąlygas studijoms.

Neapdorotas darbo integruotas mokymosi kursas suteiks jums galimybę pakartotinai inžinierizuoti maisto produktą ir / arba sukurti savo produktą, kad atitiktų rinkos poreikius.

Tiek maisto technologijų, tiek mitybos specialistams atliksite antrą darbo integruotą mokymo kursą, kuris bus taikomas šioms disciplinoms.

Du universiteto pasirenkamieji dalykai suteiks jums galimybę išplėsti savo interesus arba vykdyti kursus, kurie gali būti naudingi programos papildymams.

Karjera

Maisto mokslininkai naudoja analitinius metodus, kad išbandytų maisto savybes, įskaitant maistinę vertę, skonį ir įvairių medžiagų lygį. Jie testuoja maisto produktus, kad pateiktų informaciją apie produktą, užtikrintų maisto produktų saugumą ir užtikrintų, kad maisto gamybos procesai atitiktų valdžios ir pramonės standartus.

Maisto mokslininkai tyrinėja ir kuria naujus produktus, gamybos metodus ir atlieka jutiminį produktų įvertinimą. Jie taip pat gali ištirti ir nustatyti saugos ir kokybės standartus gamybai, pakavimui ir rinkodarai.

Maisto produktų maistinės vertės įvertinimas yra gyvybiškai svarbus maisto mokslo aspektas. Mitybos specialistai specializuojasi maisto sveikatos aspektų, taip pat maisto sudėties, vartojimo ir reguliavimo tyrime.

Šios programos absolventai atrado darbo vietas pagrindinėse maisto pramonės įmonėse:

• Nestlé
• Cadbury
• Simplot
• Heinzas
• Mondelezas

Mokslo ir plėtros, rinkodaros ar kokybės užtikrinimo vaidmenis baigę maisto technologijų srauto absolventai randa darbą su didelėmis maisto perdirbimo įmonėmis.

Mitybos šaltinių absolventai maisto pramonės įmonėms tokiose srityse kaip produktų kūrimas, rinkodara ir reguliavimo klausimai.

Daugelis absolventų žengė į maisto pramonės įmones vadovaujančias pareigas, o kai kurie iš jų užima vaidmenis vyriausybės departamentuose arba reguliavimo institucijose.

Pasaulyje maisto gamyba yra didžiausia pasaulyje pramonė, ji vis dar auga, o Australijos maisto mokslininkų užimtumo perspektyvos puikios.

Nacionaliniu mastu šis sektorius sudaro 30 proc. Australijos gamybos, jame dirba daugiau nei 220 000 žmonių, o per metus eksportuojama daugiau nei 55 milijardai eurų.

Melburno maisto pramonė per ateinančius dešimt metų planuojama padvigubėti, kaip vyriausybės plano dalis, kad miesto šiaurinis regionas taptų pagrindine maisto pramonės centrą, kurį padėtų RMIT universitetas ir kiti partneriai.

Australijos vyriausybės nacionalinis maisto planas siekia padidinti su maisto produktais susijusią eksporto iš Australijos vertę 45 proc. Ir 2025 m. Padidinti maisto produktyvumą 30 proc.

Priėmimas

* ATAR nurodo mažiausią atrankos kategoriją, kuria buvo pateiktas pasiūlymas (įskaitant bet kokių koregavimų svarstymą).

RMIT yra įsipareigojusi užtikrinti priėmimo proceso skaidrumą. Vadovaudamiesi šiuo įsipareigojimu, mes suteikiame jums informaciją, kuri padės priimti pagrįstus sprendimus dėl jūsų bakalauro studijų galimybių.

RMIT pripažįsta moksleivius iš įvairių švietimo Pathways , įskaitant 12 metų rezultatus, ankstesnį aukštąjį ar profesinį išsilavinimą, darbo patirtį ir kai kurias programas - interviu, klausymus ar portfelius.

Norėdami geriau suprasti priėmimo į RMIT, peržiūrėkite mūsų ATAR informaciją.

Patekimo reikalavimai

Aukščiausias išsilavinimo lygis, kurį anksčiau atlikote, nustatys, kuri kategorija jums taikoma.

Įėjimas į šią programą yra konkurencingas. Pareiškėjai renkami ir atrenkami pagal nuopelnus pagal jų akademinius pasiekimus, pvz., ATAR arba GPA (įskaitant visus koregavimus).

Pareiškėjai, turintys paskutinį vidurinį išsilavinimą (dabartiniai arba per pastaruosius dvejus metus)

Sėkmingai baigę Australijos metų 12 vidurinį išsilavinimą arba lygiavertį pažymėjimą 2016, 2017 ar 2018 metais. Jei taikoma, tai apima prieigos prie nuosavybės schemas ir visus kitus koregavimo veiksnius.

Mokyklų tinklo prieigos programa (SNAP)

SNAP prieigos schema skirta didinti trečiųjų asmenų prieigą ir dalyvauti tinkamų studentų iš SNAP partnerių mokyklose.

Pareiškėjai, turintys profesinio rengimo studijas

Patenkinamai užpildyti Australijos sertifikatą IV ar aukštesnį arba lygiavertį dokumentą.

Pareiškėjai, turintys aukštojo mokslo studijas

Patentuotas bent keturių kursų (dalykų) baigimas Australijos bakalauro arba užsienio lygiu.

Pareiškėjai su darbo ir gyvenimo patirtimi

Patentuotas Australijos 12 metų aukštojo mokslo laipsnio ar lygiaverčiojo pažymėjimo baigimas daugiau nei prieš dvejus metus.

Jūs privalote įsijungti į specialųjį aukštąjį mokslą (STAT) kelis pasirinkimus, jei:

• Jūs neturite ankstesnių 12 metų, profesinio rengimo kvalifikacijų, aukštojo mokslo rezultatų ar atitinkamos darbo patirties, atitinkančios minimalius programos reikalavimus; ir
• Jūs esate 19 metų ar vyresnis (nuo 2019 m. Sausio 1 d.) Ir nebaigusios vidurinių studijų bent dvejus metus.

STAT Multiple Choice bus patenkinti 12 metų anglų kalba ir 11 metų matematikos prielaidos. Pareiškėjai turi atitikti visas kitas prielaidas ar jų atitikmenis.

Būtinos sąlygos

VTS 3 ir 4 blokai: ne mažiau kaip 30 anglų kalbos (angl. EAL) arba ne mažiau kaip 25 anglų kalbos, išskyrus EAL, studijų rezultatas; 3 ir 4 vienetai: bet kurios matematikos studijų rezultatas bent 20

Papildoma informacija

Forma: ne 12 metų kandidatai gali pateikti papildomos informacijos, jei norėtų, kad jis būtų svarstomas.

• 1 semestro suvartojimo atveju tai gali būti atlikta per VTAC asmeninę pareiškimą internete.
• Už semestrą 2 suvartojimo, tai gali būti baigta per asmeninę pareiškimą Taikyti tiesioginę paraišką.

Speciali patekimo į jūrą schema (SEAS) / prieiga prie RMIT

Tai yra nepakankamai atstovaujama lyčių programa ir skiriamos premijos taškai kandidatėms į moteris. Kad galėtumėte būti tinkami, turite pateikti paraišką SEAS / RMIT Access ir užpildyti 1 kategoriją.

Aborigenų ir Torreso sąsiaurio salų tautos

Vietos prieigos programa palaikys jūsų paraišką į RMIT programas per neoficialų pokalbį su Ngarara Willim centro parama. Visi svarstomi jūsų atitinkami gyvenimo, darbo, švietimo ir mokymo patirtis, kaip pasirengimas studijoms, be jokių formalių kvalifikacijų.

Elite sportininkų programa

RMIT elitinių atletų programa (REAP) remia elitinius sportininkus ir naujus sportininkus siekiant sportinės ir akademinės kompetencijos.

Mokesčiai

2019 m. Metinė studentų įmokos suma (studijų mokestis), kurią mokėsite už standartinius studijų metus, yra nuo 6 566 AU iki 10 958 JAV dolerių *.

* Sumuojamos sumos yra orientaciniai mokesčiai per metus, ir yra pagrįsti standartiniais dieninės studijos metais (96 kreditų). Proporcingas mokestis taikomas daugiau ar mažiau nei dieninė studijų apkrova.

Papildomos išlaidos

Studentų paslaugų ir paslaugų mokestis (SSAF): 309 JAV dolerių mokestis už 2019 m.

Kiti elementai, susiję su jūsų programa, įskaitant ekskursijas, vadovėlius ir įrangą.

Mokesčiai koreguojami kasmet, o šie mokesčiai turėtų būti naudojami tik kaip vadovas.

Atidėkite mokėjimą

Jums gali būti suteikta teisė kreiptis dėl HECS-HELP paskolos, kuri gali būti naudojama atidėti mokėjimą iki visos studento įmokos sumos. Taip pat galite kreiptis dėl jūsų SSAF mokėjimo atidėjimo per SA-HELP paskolos schemą.

Stipendijos

Kiekvienais metais RMIT skiria daugiau kaip 2000 stipendijų, kad pripažintų akademinius pasiekimus ir padėtų studentams iš įvairių sričių.