Iš tešlos tyrimas apima mokymosi kaip padaryti kepinių ir desertų įvairovė. Tai geras pasirinkimas studentams, kurie tikisi tapti konditerijos virėjai, kepėjai, ar kulinarijos kritikų.

Bakalauro studijų laipsnis yra suteikiamas tiems studentams, kurie sėkmingai pabaigia visus jų pasirinktos specialybės dalykus, ir išlaiko baigiamuosius egzaminus ar sėkmingai apsigina baigiamąjį bakalauro darbą. Priklausomai nuo studentų pasirinktos aukštosios mokyklos, šalies, kurioje studentai nori mokytis, bei konkrečios studijų programos, bakalauro studijos gali trukti nuo trejų iki septynerių metų.