Bakalauro maisto saugos valdymo

Aeres University of Applied Sciences siūlo studijų programa studentams suinteresuotų karjerą vienoje iš šių profesinių profilių: - maisto kokybės ir maisto saugos vadybininkas - auditorius tarptautinių maisto kokybės sistemas - vyresnysis patarėjas / konsultantas maisto kokybės kontrolės

Saugus maistas tapo prioritetu. Maisto gamyba tapo sudėtingesnis ir labiau ką galima suklysti gamybos proceso metu. Dėl antibiotikų galvijų pašarų, kuriuos pateikus buvo bakterijų atsparumo antibiotikams naudojimą. Jau daugelį metų, Olandija vaidino pagrindinį vaidmenį maisto saugos srityje.

Pirmieji maisto saugos sertifikatai buvo išduoti įmonėse Olandijoje. Grandinės metodas ("nuo lauko iki stalo) taip pat suvaidino svarbų vaidmenį šiuo atžvilgiu. Studentai mokysis, ką maisto saugos sistema yra, kaip ją įsteigti ir kaip stebėti, ar maisto saugos sistema veikia gerai.

Kvalifikacija

Po sėkmingai užbaigti Šis vienerių metų programą, absolventai gaus ingenieur laipsnį (bakalauro diplomas) Vadybos ir agroverslo.

Kompetencijos

Baigusiems bus kompetentinga šiose kompetencijos srityse: - Analizuoti žemės ūkio maisto grandinės - įgyvendinti kokybės ir maisto saugos sistemų - Kokybės sistemų auditas