Įvadas
Turėdamas tarptautinio viešbučių vadybos bakalaurą , jūs turite kvalifikaciją užimti operacines valdymo pareigas tarptautinėse viešbučių ir turizmo industrijose. Per šiuos 3 mokslo metus „Vatel“ studentai:įgyti savo srities profesinių, teisinių, ekonominių ir pagrindinių kalbinių žinių;
išmokti vadybos metodų ir vadovavimo komandai įgūdžių.Šie būsimi tarptautinės svetingumo pramonės vadybininkai sprendžia konkrečią ir praktinę profesinę tikrovę mokymo programoje:Jie turi tikrų klientų „Vatel“ restoranuose ir pritaikomuose viešbučiuose.
Praktinio taikymo savaitėmis vyresni studentai valdo jaunesnius: visi jie dirba kartu realiomis valdymo sąlygomis.
Jie tobulina savo įgūdžius atliekant stažuotes.
Jų kursus veda svetingumo ir turizmo pramonės profesoriai, taip pat profesionalai.Mūsų mokymo koncepcija grindžiama profesijos realijomis
Tarptautinės svetingumo pramonės vadovų ir vadovų, kurie galėtų dirbti konkurencingoje ir kosmopolitinėje aplinkoje, mokymas, be abejo, yra pagrįstas verslo studijomis: rinkodara, žmogiškaisiais ištekliais, administracija ir finansais. Bet tai dar ne viskas!
„Vatel“ mes tikime, kad norint baigti mokslą reikia patikrinti realybę profesinėje srityje. Šis mokymo principas yra viena iš priežasčių, kodėl Vatel laipsnis yra toks vertinamas darbo rinkoje. Praktiškai tai reiškia, kad yra:Praktinis mokymas apie taikomąsias infrastruktūras, visiškai integruotas į „Vatel“ mokyklas. Šie pritaikyti viešbučiai ar restoranai, maitinantys tikrus klientus, yra konkreti ir praktinio mokymo vieta.
Pirma vertus, vadybos patirtis, ty vyresnio amžiaus studentai valdo jaunesnius studentus.
Mokyme dalyvauja savo srities profesionalai.
Laipsniškas kiekvieno studento karjeros kelio kūrimas.Iniciacija vadovybei visada apima teoriją ir profesinę patirtį„Marco Polo“ programaTie, kurie nori turėti karjerą svetingumo ir turizmo pramonėje, turi būti informuoti apie tarptautinius ir įvairių kultūrų atstovus. Turėdamas tai omenyje, „Vatel“ suteikia mokiniams galimybę antrus metus praleisti kitoje „Vatel“ mokykloje, esančioje bet kurioje pasaulio vietoje.
3 metų programa1 akademiniai bakalauro metai: Praėjus kelioms savaitėms teorinių kursų, po kurių tęsiama profesinės patirties pritaikymo struktūrų savaime miesteliu savaitė, studentai gali iš karto pritaikyti tai, ko išmoko vadybos, rinkodaros, žmogiškųjų išteklių ir profesinės kultūros srityse. Visi studentai taip pat mokosi dviejų užsienio kalbų, įskaitant anglų kalbą, kuri yra būtina karjerai svetingumo pramonėje.
Praktika 1 bakalauro metai: Pirmoji praktika, kurią pasirenka mokykla, šalyje vykdoma per 4–5 mėnesius arba vasarą, arba žiemą. Dirbdami viešbutyje visą sezono sezoną, studentai išmoksta įsisavinti pagrindines, bet būtiniausias užduotis registratūroje ir restoranų paslaugose. Atlikdami kasdienį darbą, kurį atliks jų komandos, šie būsimi viešbučių vadovai įgis patikimumą su tais, kuriems vadovaus karjeros metu.
2 akademiniai bakalauro metai: Klasėje nauji kursai, tokie kaip teisė ir turizmo ekonomika, užpildo studentų mokymo programą. Praktinio taikymo savaitėmis studentai pradeda savo vadybinį darbą: prižiūri 1 kurso studentus, o jiems vadovauja trečio kurso studentai. Studentai taip pat gali kreiptis dėl savo 2 - ųjų metų studijų užsienyje, kitoje Vatel mokykloje, pagal „ Marco Polo“ programą , kai tam sutinka mokyklos direktorius.
Stažuotės 2 bakalauro metai: Kaip ir pirmaisiais metais, mokyklos pasirenka antrąją stažuotę. Ši stažuotė trunka nuo 5 iki 6 mėnesių ir taip pat turi veiklos pobūdį, tačiau ji vykdoma užsienio valstybėje, geriausia angliškai kalbančioje šalyje, kad padėtų studentams tobulinti kalbinius įgūdžius ir tarpkultūrines savybes.
3 akademiniai bakalauro metai: Studentai toliau įgyja finansinių, teisinių, ekonominių ir kalbinių įgūdžių, kurių jiems prireiks valdant viešbutį. Naudodamiesi konkrečių atvejų tyrimais, jie ugdo savo analitinius gebėjimus ir sprendimų priėmimo įgūdžius. Pagal savo profesinę patirtį jie vadovauja antrakursiams ir įsitikina, kad jie pirmakursiams perduoda teisingą žinią.
Stažuotė 3 bakalauro metai: Trečiojo kurso stažuotė, kuri yra operatyvi ir trunka nuo 5 iki 6 mėnesių, vyksta Europoje arba užsienyje.Priėmimo sąlygosPrancūzijoje: bakalaureatas
Belgijoje: Vidurinių studijų pabaigos pažymėjimas
Šveicarijoje: Maturité
Kitose šalyse: vidurinės mokyklos diplomas arba A lygio ekvivalentaiStudentams, norintiems atlikti kursus anglų kalba: Privalomas anglų kalbos lygis: TOEFL 550 (80 IBT) arba IELTS 5.5 (akademinis) motyvacinis laiškas anglų kalba.
