Mokslo bakalauras konditerijos meno srityje
The Restaurant School at Walnut Hill College
Pagrindinė informacija
Universiteto vieta
Philadelphia, Jungtinės Amerikos Valstijos
Kalbų studijos
Anglų kalba
Studijų formatas
Stovykloje
Trukmė
120 savaites
Tempas
Dieninės, Ištęstinės
Mokestis už mokslą
Susisiekti su mokykla
Galutinis paraiškų davimo terminas
Susisiekti su mokykla
Anksčiausia pradžios data
Susisiekti su mokykla
* Mokestis: 650 $ už terminą (ankstyvas sprendimas). 65050 $ už semestrą (visą darbo dieną). 9,825 JAV dolerių už semestrą (neakivaizdinė).
Stipendijos
Ištirkite stipendijų galimybes, kurios padės finansuoti savo studijas
Įvadas
Konditerijos mokslų bakalauras skirtas studentams, besidomintiems karjera, kaip konditerijos virėjai, konditerijos virėjai ir mažmeninės ar didmeninės kepyklos.
Programa remiasi asocijuotų studijų programa, siūlanti pažangesnius konditerijos meno kursus ir išsamesnes akademines klases. Išplėstiniai kursai, tokie kaip "Chocolatier menas", "Artisan" duonos, šiuolaikiniai desertų stiliai ir "Advanced Sugar and Confections" suteikia studentams daugiau galimybių tobulinti savo pyragas ir dekoruoti įgūdžius. Tuo tarpu aukštesniojo lygio akademinės klasės orientuotos į studentų administravimą, organizacinius ir vadovavimo įgūdžius, reikalingus sėkmingai karjeros svetingumo industrijoje. Baigę programą, studentai bus pasirengę dirbti šioje pramonės šakoje kaip pradinio lygio konditerijos virėjai, mažmeninės ar didmeninės prekybos duonos kepėjai ir verslininkai.
Bendrojo lavinimo kursai
- ARTISANŲ MAISTAS (2 KURSAI)
- MENAS IR PATEIKIMAS
- ADVANCED BOULANGERIE (2 KURSAI)
- ŠIRDIES KAKAI (2 KURSAI)
- ŠIUOLAIKINĖ DESSERT STILIUOJAMA
- TARPTAUTINIAI DESSERTAI
- CHOCOLATIERIO MENAS
- PASTRIJOS LAISVALAIKIS (2 KURSAI)
- SAVORIUS BAKERYNAS
- CUKRAUS DIRBINIMAS
- ADVANCED CONFECTIONS
- DARBAS (6 PATIRTIS)
Bendrasis ugdymas
- RYŠIAI IR INTERPERSONALIS
- SANTYKIAI
- VIEŠIEJI DALYVIAI
- Išplėstinė mityba
- FILOSOFIJA KAIP GYVENIMO
- ETIKA
- Kritinis mąstymas ir psichologija
- VADOVAVIMAS
- EINAMOSIOS KLAUSIMOS VISUOMENĖSE
- DARNAUS GYVENIMO IR DARBO TVARKYMAS
- POPULIOSIOS KULTŪROS SOCIOLOGIJA
- TIKSLINIAI PERSPEKTYVOS
- CIVILIZACIJA
- Filmo ir literatūros analizė
- ANGLIJOS KULTŪRA
Pagrindiniai konkretūs
- APSKAITA
- APPLICED MARKETING
- MENIU PLANAVIMAS
- HOSPITALINIS DIZAINAS
Patirtinis mokymasis
- HOLIDINĖS TEKSTAS ANGLIJOJE
* Sertifikavimo kursai
** kursai gali keistis
Apmokama mokama kelionė
Kiekvienas bakalauro studentas gauna naudingą progą eiti į aštuonių dienų ekskursiją po Angliją. Jų kelionėje studentai imasi turtingos šalies istorijos ir lankytinų vietų, mėgaukitės anglų virtuve gerbiamuose restoranuose ir bendrauokite su kai kuriais geriausiais Anglijos virtuvių ir svetingumo sričių lyderiais.
Mokymasis
Mūsų akademiniai metai suskirstyti į tris dešimties savaičių terminus. Bendras šešių terminų reikalaujama bendrojo laipsnio ir dvylikos bakalauro laipsnį.
- 650 $ už terminą (ankstyvas sprendimas)
- 6550 $ už semestrą (visą darbo dieną)
- 9,825 $ už semestrą (neakivaizdinė)
Apie Mokyklą
Klausimai
Panašūs kursai
Bachelor in International Pastry Management
- Écully, Prancūzija
Kulinarijos menų bakalauras
- Port-Valais, Šveicarija