Chihlee technologijos universitetas buvo įsteigtas kaip Chihlee verslo kolegija 1965 m. Mokyklos pavadinimas ir šūkis buvo patvirtinti pagal senovės Kinijos filosofų ir išminčių mokymą: sąžiningumą, pasitikėjimą, profesionalumą ir kruopštumą. Chihlee pradėjo nuo keturių akademinių skyrių: tarptautinės prekybos, verslo administravimo, apskaitos ir statistikos bei bankininkystės ir draudimo. Sekretorių mokslo katedra buvo pridėta 1967 m. 2015 m. Rugpjūčio mėn. Chihlee Institute Of Technology buvo pervadintas į Chihlee technologijos universitetą, siūlant bakalauro laipsnius ir vis dar išlaikant Jaunesniojo koledžo skyrių.
Iki šiol mokykloje mokosi per 10 000 mokinių, o absolventų skaičius viršija 50 000. „Chihlee“ išgyveno įsitvirtinimo, plėtros ir pertvarkymo etapus, vadovaujami pirmininko Shen-Shue Liango, dabartinio prezidento dr. Ju-Longo Cheno, ir dėstytojų, darbuotojų ir studentų pastangų. Chihlee technologijos universitetas sulaukė didelio įvertinimo iš Švietimo ministerijos (MO) atliktų įvertinimų; 2009–2014 m. Chihlee taip pat gavo 6 330 000 USD dotaciją iš MOE, kad ji įgyvendintų planą „Mokymo meistriškumo skatinimas universitetuose“. „Chihlee“ išaugo į vieną prestižiškiausių Taivano švietimo įstaigų.