Maisto mokslo ir saugos bakalauras (pagyrimas)

Programos tikslai

Programos tikslas - suteikti absolventams tiek teorinių žinių, tiek praktinių įgūdžių, susijusių su maisto mokslu ir sauga, įskaitant maisto chemiją, mitybos mokslą, maisto mikrobiologiją, maisto jutimą ir vertinimą, maisto inžineriją ir kokybės kontrolę bei maisto saugos valdymą. Platus šių modulių spektras yra sukurtas taip, kad palengvintų studentų gebėjimus efektyviai veikti maisto, mitybos ir maitinimo pramonėje, taip pat išspręstų technines problemines problemas, susijusias su maisto mokslu ir sauga. Tai taip pat suteiks studentams bendrus valdymo įgūdžius, integruotą mokymąsi vietinėje ar užjūrio maisto ir susijusiose pramonės šakose, kad sustiprintų jų įsidarbinimo galimybes konkurencinėje bendruomenėje.

Profesinis pripažinimas

Šią programą patvirtino Honkongo vyriausybės Maisto ir aplinkos higienos departamentas (FEHD). Sėkmingai baigę šį kursą absolventai, jų kvalifikacija buvo padengta ir atleista nuo egzamino, norint gauti maisto higienos vadybininko registraciją pagal schemą. Absolventai gali kreiptis dėl kvalifikuotų testavimo specialistų į Honkongo testavimo, tikrinimo ir sertifikavimo asociacijos (HKTIC) testavimo profesionalų sertifikavimo schemą.

Karjeros perspektyvos Absolventai gali rinktis šias karjeras: Maisto mokslininkai / technologai Higienos priežiūros pareigūnai Kokybės kontrolės pareigūnai Maisto tiekimo grandinės auditoriai Vyriausybės sveikatos inspektoriai Maisto gamybos prižiūrėtojai Pasaulio maisto pirkėjai